Macarrão à Bolonhesa da Mama

Há quem não viva sem feijão e eu sem um belo macarrão!

E sendo alucinada por massas, este espaguete à bolonhesa tem o poder de mexer até com o meu humor, me tornando a mais doce e amorosa criatura deste mundo de meu Deus...

Aliás, este macarrão à bolonhesa é para quem é doido por um macarrãozinho como eu, e acaba fazendo deste prato seu verdadeiro prazer gastronômico.

Cozinhe o macarrão até ficar al dente em bastante água, sal e um fio de óleo.

Isso feito, escorra, regue com um pouco de azeite para não grudar e reserve.

O molho...

Coloque azeite numa panela e doure 1/2 kg de patinho moído.

Enquanto isso, bata no liquidificador 6 tomates (ou 1 lata de tomate pelado) + 3 dentes de alho + 1/2 cebola + folhas de manjericão a gosto. Desligue.

Junte pimenta-do-reino moidinha na hora, 1 colher (chá) de sal, uma quantidade generosa de azeite e coloque junto com a carne que há essa altura já deve estar quase secando e já perdeu aquela cor vermelhinha.

Abaixe o fogo e acrescente se desejar, azeitonas verdes picadas, ervilhas e deixe ferver para ficar bem apurado e pegar gosto.

Coloque o macarrão num refratário, incorpore a ele uma ou duas conchas da água do cozimento do macarrão e depois o molho.

Regue com um pouco mais de azeite e permita-se ralar um montããão de queijo parmesão.

# Acrescente ao molho 1 pitadinha de açúcar para diminuir a acidez.

# Você também poderá usar 1 lata de tomate pelado (400 g).

# Alguns pedaços de pimentão picado também dão um toque especial ao molho.

Pronto! Pra mim não precisa nem de acompanhamento... a não ser um bom vinho tinto! Salut!

Compota de Abóbora... em 3 minutinhos

Esta deliciosa compota de abóbora é feita na panela de pressão e leva apenas 3 minutinhos.
A coisa é beeem simples...

Na panela de pressão, coloque 1 kg de abóbora cortada em cubos + 1/2 kg de açúcar + 1 xícara (chá) de água + 3 cravos e 1 pauzinho de canela. Tampe a panela e leve ao fogo.

Assim que pegar pressão, conte 3 minutos e desligue.

# Não abra a panela, só abra quando estiver totalmente fria ou no dia seguinte.

Esta receita de compota não tem erro, mais prática impossível, linda e deliciosa...

               
Fala sério... tem coisa mais fácil que isto?
Ah, bota um pedação de queijo branco pra acompanhar... e coma beeem feliz!

Pavê 3 cores... um repeteco delicioso!

Quando o assunto é sobremesa, uma das opções que eu curto muito é este pavê três cores.

Aliás, já perdi a conta do número de vezes que já fiz este pavê delicioso.

Uma sobremesa triunfal... um clássico que agrada a todos.

Pra dizer a verdade este pavê é fabuloso!

Tá em dúvida? Não sabe que sobremesa fazer?

Pois eu te digo que este pavê 3 cores é de comer rezando...

Clica no link e pega a receita e depois me conta... Pavê 3 Cores

Lemon Curd, o cremesinho de mil e uma utilidades

Tava louca para experimentar esse tal de Lemon Curd, um cremesinho delicioso azedinho e doce ao mesmo tempo, que tem inúmeras utilidades.

Você poderá usá-lo como recheio de bolos e tortas, incrementar aquela torradinha, servir acompanhado com um bom pedaço de bolo bem quentinho, enfim, você decide.

Fui buscar a receitinha lá no blog da Renata, testado, provado e aprovado e ó: Aprovadérrimo!

Um cremesinho super flexível, para você utilizar à vontade nas suas desventuras na cozinha.

Lemon Curd

Rende aproximadamente 2 xícaras

85g de manteiga amolecida

1 xíc. de açúcar 

2 ovos

2 gemas

2/3 xíc. de suco de limão Siciliano

1 colher (chá) de raspas da casca do limão utilizado na receita (raspe a casca antes de cortar o limão)

Bata a manteiga com o açúcar até ficar bem cremoso.

Junte os ovos e gemas, aos poucos, batendo sempre. Junte o suco de limão e misture.

# A esta altura, você vai pensar que já era, porque o limão vai coagular a mistura, mas não se preocupe, ao cozinhar vai ficar sedoso novamente.

Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Não deixe ferver!

Retire do fogo, junte a casca ralada e misture. 

Despeje em um refratário e cubra com filme plástico, de modo que o filme toque a superfície do creme para evitar que se forme uma película. Deixe esfriar e guarde na geladeira. 

# Pode ser congelado com ótimos resultados.

Crepe de Canela com recheio de Banana e Cardamomo

Quer uma sobremesa deliciosa, perfumada e chique? Experimenta essa...

Um crepe de canela com recheio de banana e cardamomo, pra deixar tudo com sabor muito especial.

Para a massa:
Em uma tigela, misture 225 g de farinha de trigo com 2 colheres (sopa) de açúcar, 2 ovos, e 450 ml de leite que você vai adicionando aos poucos, batendo até formar uma massa.

Junte 1/2 colher (chá) de canela em pó e casca de 1 limão ralada.

Em uma frigideira de 21 cm de diâmetro, derreta um pouco de manteiga, despeje 1/4 de xícara da massa, gire rapidamente a frigideira para espalhar e deixe cozinhar por um minuto de cada lado ou até começar a dourar.

Repita até terminar toda a massa.

Para o recheio:
Corte 6 bananas maduras, mas firmes, em fatias diagonais. Regue com suco de 1 limão e polvilhe1 baga de cardamomo moída.

Na mesma frigideira, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga e 2 colheres (sopa) de açúcar.

Cozinhe a banana por 1 minuto.

Recheie os crepes, decore com casca de limão e canela em pau e sirva.

Rende 12 crepes deliciosos.

Detalhe...
# Crepe nada mais é do que uma panquequinha com a massa bem fininha, que você poderá incrementar com outros recheios, utilizando a fruta de sua preferência.

# Se quiser fazer os crepes com antecedência, é só deixá-los empilhados na geladeira e no dia seguinte fazer o recheio e a montagem.

Arroz Alla Piamontese

Existem várias versões para o arroz alla piamontese, que levam creme de leite, vinho branco e outras cositas.

Eu sou fã deste aqui, que além de super prático, você faz num tapa só, tem um sabor incrível e a cremosidade... ai a cremosidade, é aí que mora o segredo.

A cremosidade fica por conta do molho branco, que faz deste arroz um caso sério de tããão especial!

E pra te falar a verdade, eu não sabia se comia ou fotografava...

Coloque 200 g de molho branco numa frigideira e junte uma concha média de água quente. Mexa bem para dissolver o molho branco ( na pressa vale até o comprado pronto).

Acrescente 30 g de champignon fatiado.

Coloque 20 g de queijo parmesão ralado e mexa bem, sempre com o fogo ligado.

Acrescente 3 galhinhos de salsinha picada e mexa.

Coloque 1 xícara (chá) de arroz cozido. Mexa bem.

E pra finalizar, 1 gema de ovo misturando até cozinhar sem talhar.

Sirva imediatamente, acompanhado de um filé mignon ou a carne de sua preferência.

                            Receitinha do chef Dom Francisco... Deliciosa e fácil, hein?!

Bolo de Goiabada... o campeão!

As mais lindas e deliciosas palavras são ditas no silêncio de um olhar...

Então, hoje prometi a mim mesma, não dizer nadica de nada!

Se liga nessa... Tô quieta!

Bata por 10 minutos na batedeira 150 g de manteiga e 1 xícara de açúcar.

Acrescente 2 ovos e bata novamente.

Com a batedeira funcionando, adicione 250 g de farinha de trigo peneirada, intercalando com 1/2 copo de leite.

Desligue a batedeira e incorpore 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Derrame a massa numa forma redonda untada e enfarinhada.

Cubra a massa com 150 g de goiabada em pedaços.

Por cima, coloque 1/2 xícara de leite condensado.

Depois coloque 1/2 xícara de queijo ralado.

E finalize com 1/2 xícara de coco ralado.

Leve ao forno médio preaquecido por 25 minutos, coberto com papel alumínio.

Retire o papel e deixe mais 25 minutos. São 50 minutos ao todo.

Desenforme e sirva.

Tô me segurando, mas eu preciso dizer que esse bolo é divino, maravilhoso, esplendoroso na sua simplicidade, magnífico, espetacular, foférrrimo, estupendo, saborosíssimo...

Absolutamente de-li-ci-o-so!

Chega, o resto tenta descobrir com seu olhar...

Vou dizer mais uma coisinha... FAÇA... com certeza você irá arrasar!

O tipo de bolo campeão...

                                 pela facilidade...

                                                        fofura e pelo sabor fantástico, ou seja, a glória!

fonte: José A. Pinheiro Machado

                                   Nossa... quase surtei com este meu silêncio!!

Chocolate Quente

Chocolate Quente é um dos itens inclusos no meu manual "Sobreviva a este Inverno", sim porque eu deeeetesto o frrrrrio. Tá bom, tá bom, o meu lado zen me faz ver a beleza que há nessa estação, e como um ser adaptável que sou, me adapto a qualquer situação, mas ao frrrrrrio não brrrrrrrrrr!

E quando o frio vem acompanhado de chuva e ventania, aí sai debaixo, tô lascada, parece que tudo em mim para de funcionar, perco o rumo e nada flui... Quer saber? Tenho a impressão que até meus neurônios congelam... O quê? Exagerada eu??

Só um pouquinho... mas é a pura verdade !Mas ó, eu prometo que vou tentar levar essa estação numa boa, mas não sei não.

Enquanto isso, vamos à receita de um item básico que faz parte do meu kit de sobrevivência...

                                               um delicioso,

                                                             quentinho,

                                                                             consistente e

                                                                                              irresístivel chocolate quente.

No liquidificador coloque 2 copos de leite (tipo requeijão) + 100 g de chocolate em barra meio amargo (ou outro se preferir) + 2 colheres (sopa) de chocolate em pó + 1 colher (sopa) de maisena + 1 gema de ovo e bata bem batidinho.

Isso feito, coloque tudo numa panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.

Prontinho... Isso aquece que é uma coisa! Delicioso!!

       No frio do inverno, finalmente aprendi que dentro de mim existe um insuperável verão.

                                                                                              Albert Camus

                                                              Quem sabe né Camus?! Quem sabe eu chego lá...

Contrafilé com Aipim

Eu peguei algum bifes grossos de contrafilé e temperei com sal, pimenta-do-reino, bastante alho socadinho. Depois, levei para a panela de pressão bem quente com um pouco de azeite e deixei selar dos dois lados. Dourei ali uma cebola picadinha, acrescentei 1 tomate picado (sem sementes) e pedaços de aipim (mandioca) cortados em 4. Cobri tudo com água, botei a tampa e cozinhei na pressão até tudo ficar macio (cerca de 10 minutos, é jogo rapidíssimo). Depois que saiu a pressão, abri a tampa, corrigi o sal e polvilhei salsinha e cebolinha picadinhas.

Detalhe...
Não coloque muita água, é só o bastante para cobrir o aipim, se achar que ficou com muito caldo, deixe mais alguns minutos no fogo sem a tampa para o molhinho secar um pouco.

Pronto! Servi pelando com um arroz branco fulmegando de quentinho que até queimei os beiços!
É a gula...

Mãe (Desnecessária)

                                                                                                      (getty images)

MÃE (DESNECESSÁRIA)

                                                                Márcia Neder

A boa mãe é aquela que vai se tornando desnecessária com o passar do tempo.

Várias  vezes ouvi de um amigo psicanalista essa frase, e ela sempre me soou estranha. Até agora. Agora, quando minha filha de 18 anos começa a dar vôos-solo.

Chegou a hora de reprimir de vez o impulso natural materno de querer colocar a cria embaixo da asa, protegida de todos os erros, tristezas e perigos.
Uma batalha hercúlea, confesso.

Quando começo a esmorecer na luta para controlar a super-mãe que todas temos dentro de nós, lembro logo da frase, hoje absolutamente clara.
Se eu fiz o meu trabalho direito, tenho que me tornar desnecessária.

Antes que alguma mãe apressada me acuse de desamor, explico o que significa isso.
Ser “desnecessária” é não deixar que o amor incondicional de mãe, que sempre existirá, provoque vício e dependência nos filhos, como uma droga, a ponto de eles não conseguirem ser autônomos, confiantes e independentes. Prontos para traçar seu rumo, fazer suas escolhas, superar suas frustrações e cometer os próprios erros também.

A cada fase da vida, vamos cortando e refazendo o cordão umbilical.
A cada nova fase, uma nova perda é um novo ganho, para os dois lados, mãe e filho.
Porque o amor é um processo de libertação permanente e esse vínculo não pára de se transformar ao longo da vida.

Até o dia em que os filhos se tornam adultos, constituem a própria família e recomeçam o ciclo.

O que eles precisam é ter certeza de que estamos lá, firmes, na concordância ou na divergência, no sucesso ou no fracasso, com o peito aberto para o aconchego, o abraço apertado, o conforto nas horas difíceis.

Pai e mãe - solidários - criam filhos para serem livres. Esse é o maior desafio e a principal missão.
Ao aprendermos a ser “desnecessários”, nos transformamos em porto seguro para quando eles decidirem atracar.

"Dê a quem você ama :

Asas para voar...

Raízes para voltar...  

Motivos para ficar...

                                   (Dalai Lama)

                                                                                               FELIZ DIA DAS MÃES!!

Receita da Mamãe: Lagarto na Panela de Pressão

Sou fã incondicional e frequentadora assídua da cozinha e dos quitutes de dona Janete, minha mãezona.

Adoro seus temperos, sua comidinha sempre quentinha e tão saborosa, sem falar dos momentos de fortes emoções que já rolaram naquela cozinha.

Aprendi muito com ela, mas a comida de minha mãe tem um "Q" especial, algo que é só dela!

Q de quero maaais! Q de que delííícia!

Tudo o que ela faz tem sabor... tem textura...tem gostosura... tem doçura... tem simplicidade...

É gostoso visualizar, tocar, cheirar, pra depois... provar!

"Mãe, mas o que você botou aí pra ficar tão gostoso desse jeito?" "Filha, os temperinhos de sempre!"

Acho que cozinhar é misturar um pouco de tudo, feito uma poção mágica.

O jeito de mexer, de picar, de dourar, de temperar, a paciência, o clima, a panela, os ingredientes, o estado de espírito, e o Amor que cada um coloca ali, é que vai dar a "liga" para que aquele prato fique tão especial, inesquecível e cheio de bossa.

Tão inesquecíveis e especiais, como as comidinhas de minha mãe!

Tá aí, feito por ela, o lagarto na panela de pressão, clicado sem nenhuma arrumação... mas delicioso atééé!

Você pega uma peça de lagarto, faz uma bela marinada com bastante alho socadinho, pimenta-do-reino ou calabresa se preferir, sal, salsinha, cebolinha, manjerona e vinagre (também gosto com vinho tinto), enfim, seus temperinhos preferidos.

Fure toda a carne para penetrar beeeem o tempero. No meio dela faça um corte e coloque o recheio, nessa receita foi colocado muuuuito alho, azeitonas verdes, toucinho defumado cortado em cubinhos e pedacinhos de cenoura ( fica legal com pedacinhos de linguiça também). Faça isso um dia antes pra pegar beeeem o tempero.

Numa panela de pressão, coloque um pouquinho de óleo e coloque a carne para selar de todos os lados, deixando tudo bem douradinho.

Fatie um pimentão, pique uma cebola, coloque a marinada e complete com água até cobrir.

Tampe a panela de pressão e deixe no fogo uns 30 minutos ou até a carne ficar macia.

Retire o lagarto e acrescente algumas batatas no molho que ficou na panela. Se precisar acrescente um pouco mais de água, tampe a pressão e deixe uns 5 minutinhos. E pronto!

Sirva o lagarto fatiado com o molho e as batatas coradas. Se quiser, antes de servir, leve ao forno quente para dourar mais um pouquinho.

                                                           Mãe,

                                           Obrigada pelo abraço apertado...

                                                                     pelo aconchego...

                                                                          pelo conforto nas horas difíceis...

                                                                                  e por nossos papos trocados na cozinha

                                                                                                      recheados de delicinhas!

Pudim Delícia de Gelatina e Guaraná

Então... você começa dissolvendo 1 pacote de  gelatina (sabor de sua preferência) em 250 ml de água fervente, mexa bem e acrescente 250 ml de guaraná.

Coloque no liquidificador 1 lata de leite condensado + 1 lata de creme de leite (usei o de caixinha) + a gelatina dissolvida no guaraná e ... vruuuuummmmm...

Passe uma forma de pudim na água, escorra e coloque o creme batido.

Leve à geladeira e desenforme quando estiver firme.

# Passe uma faca molhada ao redor na hora de desenformar e deixe um pouquinho fora da geladeira que o pudim rapidinho desliza para o prato sem maiores dificuldades.

# Se você curte a onda diet e light fique à vontade... dá super certo também.

Essa receita foi me passada pelo Ivan lá da academia, com um pequeno retoquezinho...

Pronto! Segredo revelado, hein meu amigo? Afinal, nem só de malhação vive um personal... manda bem na cozinha também. Brigadããããão!

Sobremesa rápida, prática, simples, deliciosa e charmosa.

Gostei tannnnnto, que irei repetir com outros sabores... Arrasou!

E como diz  Khalil Gibran...             
                                                
                                "A simplicidade é o último degrau da sofisticação."

Pão Doce Recheado com açúcar Mascavo e Passas

Adoro fazer pães, principalmente em dias mais frios e chuvosos como o de hoje... Se bem que a massa demora um pouco mais pra crescer...

Mas, como a paciência é a arte de esperar... (e eu tenho exercido e muuuito a minha!) esqueço ela lá no quentinho até que esteja bem crescidinha, no ponto para dar o formato e curtir um belo e gostoso pão.

Este pão doce é super macio e o recheio de açúcar mascavo e passas dá um toque todo especial a este pão tão saboroso e perfumado.

Ihhhhh... nem faça essa cara de que dá muito trabalho, porque não dá!

Em uma tigela, misture 3 1/2 xícaras de farinha de trigo com 1/3 de xícara de açúcar, mais 1 colher (chá) de sal e 1 envelope de fermento biológico seco instantâneo.

Faça uma covinha no meio e junte 1/2 xicara de leite, 1/4 de xícara de água, 50 g de manteiga amolecida e 2 ovos grandes. Com um garfo, misture os ingredientes líquidos deixando a farinha cair sobre eles.

Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por uns 8 minutos ou até que fique elástica (se precisar, polvilhe com farinha).

Em uma tigela untada com óleo, deixe a massa descansar, coberta com um pano, por uma hora e 30 minutos ou até crescer.

# Coloque uma bolinha de massa num copo com água, quando a bolinha subir é porque a massa já cresceu.

Massa crescida, abra com um rolo em uma superfície enfarinhada até atingir 34 cm de diâmetro. Pincele com 30 g de manteiga e polvilhe com 1/2 xícara de açúcar mascavo e 1 colher (sopa) de canela em pó. Distribua 1/2 xícara de passas escuras.

Enrole apertando ligeiramente e feche as pontas. Com uma tesoura, faça cortes na massa.

Transfira para uma assadeira untada com óleo e deixe crescer, coberta com um pano, por 30 minutos.
Depois, se quiser pincele com uma gema.

Leve ao forno moderado (180º C), preaquecido, por 45 minutos ou até dourar. Deixe amornar.

Prepare a Cobertura:

Em uma tigela, junte aos poucos 3 colheres (sopa) de leite com 1 xícara de açúcar de confeiteiro até obter uma glacê grossa. Decore o pão, deixe secar e sirva.

      Fazer um pão, botar a mão na massa é uma super, incrível e deliciosa terapia...vaipormim!

Sopa de Ervilha e Hortelã no micro-ondas

Aí... um belo dia você acorda com uma dor de cabeça daquelas, um tremendo mal-estar, tudo girando a seu redor e embarca na onda dos chás, uma exímia naturalista.

É,  porque aqui em casa é assim: dor de barriga, toma chá...dor de estômago...um chazinho, dor de cabeça...chá por favor... Santo remédio!

Mas acontece que lá pelas tantas, sua intuição diz que é melhor colocar algo mais consistente, antes que comece aquela cantoria geral. Só que você não está a fim de encarar um fogão por naaaada deste mundo, nem pensar!

Então, minha amiga, guarde bem guardadinha esta receitinha coringa de sopa de ervilha com hortelã, feita no micro-ondas (que você só usa pra estourar pipocas rs) que fez minha alma transbordar de alegria, pela simplicidade, rapidez e gostosura.

Experimenta pra ver se estou mentindo... pra mim foi a salvação da pátria!

Num refratário de 20 cm de diâmetro, misture 1/2 cebola picada + 2 colheres (sopa) de manteiga + 1 batata média ralada fino.

Tampe e leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos ou até a cebola ficar macia.

Acrescente algumas folhinhas de hortelã picadas, 3/4 de ervilha fresca ou congelada, 1/2 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 e 1/4 de xícara de água fervente (300 ml) e uma pitadinha de sal. Misture.

Tampe e leve ao micro em potência alta por 5 minutos ou até a ervilha ficar macia.

Coloque tudo no liquidificador e vrummmmm...bata bem.

Coloque novamente no refratário, junte 1/4 xícara de leite (60 ml) e misture.

Tampe e leve ao micro em potência alta por 1 minuto ou até aquecer bem.

Aí, é só se aquecer com essa sopinha prática e gostosinha...

                        Ah! Antes que eu me esqueça: 
                                                        
                                                             regue com um fiozinho de azeite na hora de servir...
                                                                                     
                                                                        queijo parmesão ralado também é boa pedida...
                                                                                         
                                                                                    e as torradinhas que não podem faltar, né fofa?!
                                    

Estrogonofe de Camarão

Quem já não topou com um estrogonofe pela frente, que atire a primeira pedra...

Um prato híper, super conhecido, o estrogonofe é originário da culinária da Rússia, feito com cubos de carne bovina servidos num molho de creme de leite.

Acontece que esse prato se popularizou em muitos países e em cada um sofreu variações, e aqui no Brasil, não poderia ser diferente, onde passamos a utilizar a carne de frango e camarões.

É um prato rápido e muito gostoso, sempre acompanhado daquele arroz bem quentinho e batatas palha ou cozidas.

Estava com tanta fome que num piscar de olhos meu estrogonofe ficou pronto. E as batatas?

Ora bolas, as batatas ficaram para uma outra hora e desta vez nem senti a falta delas... fome de leoa!

Usei 500 g de camarões limpos que temperei com sal e suco de limão.

Numa frigideira coloquei manteiga e dourei uma cebola picadinha e um dentinho de alho.

Juntei os camarões e deixei refogar até ficarem cor-de-rosa.

Coloquei 1/2 xícara de conhaque, esperei ferver e acrescentei 2 colheres (sopa) de catchup e 3 colheres (sopa) de mostarda.

Para finalizar, juntei 1 caixinha de creme de leite, misturei e desliguei o fogo.

# Se quiser acrescente champignon e se gostar mais ralinho acrescente um pouco de água.

 Optei por um estrogonofe bem simples e despretensioso e nem por isso menos fabuloso...
                                                                                    Delícia!!

Pavê de Uva

Resolvi experimentar esta receita de Pavê de Uva que o fofo do Edu Guedes me sugeriu (tô podendo hein?), numa de suas revistinhas...

Achei que ficou um espetáculo de liiiinda e muito gostosa.

Apesar do leite condensado, ainda tem de quebra o azedinho das uvas e do suco de uva e neste quisito é uma sobremesa no mínimo discutível, principalmente por quem faz parte do time dos melados e pra quem é chegado num doce beeem doce.

Valeu a pena experimentar... brigadão viu Edu!

Numa panela, polvilhe 1 envelope de gelatina sem sabor incolor em 1/3 de xícara de água e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo em banho-maria para dissolver, sem deixar ferver (eu fiz tudo no micro-ondas).

Depois bata a gelatina dissolvida no liquidificador junto com 1 xicara (chá) de leite condensado + 1 xícara (chá) de creme de leite + 1 xícara (chá) de leite de coco até que fique homogêneo. Reserve.

Numa panela, dissolva 1/2 xícara (chá) de açúcar em 2 xícaras (chá) de suco de uva concentrado, adicione 2 xícaras de uvas-rubi cortadas ao meio e sem sementes, 2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvidas em 1/2 xicara de água e leve ao fogo médio, mexendo sempre até que engrosse.

Deixe esfriar.

Coloque o creme branco num refratário e leve para gelar um pouco. Quando estiver consistente, afunde 180 g de bolacha champanhe (1 pacote) e coloque por cima o creme de uvas.

Leve à geladeira novamente e decore com uvas e folhas de hortelã.